Reflexiones del tercer viaje a Japón… Hace unos años que volvimos de nuestro tercer viaje a tierras niponas… Ya conocíamos el país del sol naciente e íbamos con cierto temor de que nos pudiera defraudar después de 7 años de nuestra última visita. Japón es un país con tanta cultura, tanto patrimonio y esa gastronomía…